ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЛАЗАНЬЯ

Настоящая итальянская лазанья! Рецепт для вегетарианцев и постящихся.
Ингредиенты (на 5-6 порций):
- листы лазаньи - 250 грамм (12-14 штук)
- соль для варки листов - 0,5 ч.л.
Для болоньезе:
- соевый фарш сухой - 200 грамм
- соль - 1 ч.л.
- лавровый листик - 1 шт.
- шампиньоны - 250 грамм
- специи по 0,5 ч.л. - специи для мяса, самбар-масала, кориандр молотый
- одна небольшая луковица (или 0,5 ч.л. асафетиды)
- растительное или топленое масло - 2-3 ст.л.
- томат (или томатная паста, разведеная водой до консстенции сметаны ) - 250 мл
Для бешамель:
- масло сливочное - около 100 гр
- мука - 2 ст. л.
- молоко - 0,5 л.
- твердый сыр без сычуга - 300 грамм
________
Специи, которые я использую: https://www.youtube.com/watch?v=5aTxGp-ebkE&t=1s
__
Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCM-Vv8OiLj_MEDSzLhqRXuw
Группа вконтакте: https://vk.com/nati_na_kuhne
Инстаграм: https://www.instagram.com/nati_namahattina/

Видео ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЛАЗАНЬЯ канала НАТИ НА КУХНЕ . ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ