LA MATERIA SECA DE LA YUCA Y ALGUNAS OPCIONES DE TRANSFORMACION - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

La yuca es un cultivo que lo aguanta todo: diferentes pisos térmicos, climas variados y hasta largos periodos secos. 💪🌞 En este episodio descubrimos cómo avanza su mejoramiento genético para hacerla aún más resistente y productiva.

Además, exploramos su transformación en productos innovadores como helados 🍦 y waffles 🧇, demostrando que este tesoro del campo colombiano tiene mucho más por ofrecer.

🔍🌾 ¡Un viaje del laboratorio a la mesa!

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