Слоёный пирог с сёмгой и картофелем:Puff pie with salmon and potatoes!Рыбный пирог

Ингредиенты/Ingredients:

500гр. слоеного дрожжевого теста / 500 gr. puff dough.

300-400гр. филе семги / 300-400gr. salmon fillet.

400гр. картофеля / 400 gr. potato.

150 гр. сыра /1 50 gr. cheese.

соль / salt.

перец / pepper.

Рыбу нарезать небольшими кусочками/
The fish is cut into small pieces.

Сыр натереть на крупной терке/
Cheese grate.

Картофель нарезать пластинками/
Potatoes cut into plates.

Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40Х50 см.
Roll out the dough into a rectangle about 40x50 cm.

Тесто раскатать на бумаге для выпечки,что бы потом удобно перенести на противень/
Roll out the dough on a baking paper, then to conveniently transfer to a baking sheet.

Отступив от краёв 6-7 см.выложить картофель,посолить,поперчить/
Stepping back from the edge of 6-7 cm. To put the potatoes, salt and pepper.

На картофель выложить сыр/
On potatoes put cheese.

На сыр выложить рыбу,посолить,поперчить/
For fish to lay out the cheese, salt and pepper.

Далее сделать надрезы,как показано на видео шириной 3 см./
Next make incisions as shown on the video width of 3 cm. /

Затем полоски переплести/
Then twist the strip.

Помазать пирог взбитым яйцом/
Coat the cake with beaten egg /

Можно посыпать семена кунжута/
You can sprinkle sesame seeds.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течении 40-50 минут/
Put in a preheated 180 degree oven and bake for 40-50 minutes.

Приятного аппетита/Bon Appetit!

Видео Слоёный пирог с сёмгой и картофелем:Puff pie with salmon and potatoes!Рыбный пирог канала Katerina World!