Tierisch andere Milch | Die Nordreportage | NDR Doku

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Neben der klassischen Kuhmilch erfreut sich die Milch anderer Tiere immer größerer Beliebtheit: Sie soll gesünder, schmackhafter und besser bekömmlich sein.

In Visselhövede in Niedersachsen reisen die Menschen extra aus Frankfurt an, nur um ein paar Liter der wertvollen Kamelmilch zu ergattern (Beke Marquard Kamelfarm). Im Emsland möchte ein junges Landwirtpaar jetzt Käse aus der Milch seiner Ziegen in die Supermärkte der Republik bringen (Loes Hektor - Fehnland Ziegenkäse). Auch der Büffelmozzarella von einem Biohof in Ahlden an der Aller ist sehr gefragt (Tino Bullmann - Biohof Eilte).

Die Nordreportage begleitet drei Milchproduzenten aus Niedersachsen, die Milch mal tierisch anders machen.

Mehr dazu:
https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/die_nordreportage/Tierisch-andere-Milch,sendung1132412.html

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