Вместо котлет улетная запеканка, а к запеканке вкуснейший соус.

Разнообразьте своё меню, приготовив вместо котлет или тефтелей очень вкусную запеканку. Соус идеально подходит как к запеканке, так и к любым макаронам.
Запеканка с мясом и с тем, что придумаете, очень сочная, нежная, загорелая и изумительно вкусная.

фарш любой - 500-600 гр.
геркулес - 1 стакан не полный (стакан 200 гр.)
лук - 1 шт.
морковь сырая, средняя - 2 шт.
огурцы маринованные - 2-3 шт.
картофель сырой - 2 шт.
помидоры без кожуры - 2 шт.
зелень любая - по вкусу
яйцо - 2 шт.
сметана или майонез - 2 ст. ложки
соль, перец, специи - по вашему вкусу (у меня острый перец и хмели сунели)

- геркулес залить тёплой водой для набухания
- лук и морковь измельчить в блендере или в мясорубке
- огурцы, картофель, помидоры нарезать мелкими кубиками
- нарезанные продукты, набухший геркулес, зелень, добавить
в фарш
- в яйца добавить соль, специи, перец, взбить до
однородности, влить в фарш, хорошо перемешать
- фарш выложить на смазанный противень, разровнять,
выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 40-45 минут.
- далее готовим соус, он идеально подходит к мясу и любым
макаронам

Для соуса:
сметана - 3 ст. ложки с большой горкой
маринованные огурцы - 3 шт.
чеснок - 3 дольки крупные
горчица, соль - по вкусу и не много зелени
- все ингредиенты соединить и взбить блендером
- соус готов

- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Здесь можно выбрать блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/watch?v=CVTQWfhH4nU&list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Вкусные салаты: https://www.youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVEI&list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Готовим быстро и вкусно: https://www.youtube.com/watch?v=KWtMak-y11A&list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPCM&list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Первые блюда (супы): https://www.youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJE&list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Выпечка, сладкое к чаю: https://www.youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4o&list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Полезные советы: https://www.youtube.com/watch?v=zwukI0hmnms&list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3s&list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIts&list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X48&list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZzA&list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Разное и прикольное: https://www.youtube.com/watch?v=a7qO-41CyOc&list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH8&list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Heaven and Hell исполнитель Jeremy Blake

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music ,
Композиция "Master of the Feast" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400019.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Подписка на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ

Видео Вместо котлет улетная запеканка, а к запеканке вкуснейший соус. канала Ольга Уютный уголок