Домашнее вино из черноплодной рябины.

Решила поделиться как я стала делать вино из черноплодки. На 10 литров ягод ложить не мытыми, немного их подавить надо добавить 1килограмм сахара, 2 литра воды грамм100 немытого изюма для лучшего брожения. Стоять 7 дней, помешивать 3-4 раза в день. Затем ягоды отжать сок поместить в тару чтобы было занято 40 процентов объема и закрыть гидрозатвором или перчаткой. В мезгу добавить все как и в ягоды только без изюма, стоять 5 дней. Затем процедить и добавить к первому отжима. Время брожения всего 25-50 дней.затем сливаем с осадка и ставим в прохладное место. Так периодически сливаем с осадка. Вино должно отстояться месяца три, но чем дольше тем лучше.

Видео Домашнее вино из черноплодной рябины. канала Ирина Семячкова