Какой грецкий орех лучше колоть? сырой или сухой?

Чем отличается свежий сырой грецкий орех от прошлогоднего и как это сказывается на колке - эти вопросы часто возникают, особенно у начинающих переработчиков ореха. Сырой орех более эластичный, после колки скорлупа тяжелее отделяется от ядра, приходится применять много ручного труда или докалывать с помощью специальных докалывателей. Плюс сырого ореха в высоком выходе целого ядра. Сухой орех напротив более хрупкий, после колки ядро легче отделяется от скорлупы что дает возможность автоматизировать отделение ядра от скорлупы вместо ручной доколки.

Наш сайт: orehovod.com.ua

Мы в социальных сетях:
Мы в instagram: https://www.instagram.com/orehovod.ua/
Facebook: https://www.facebook.com/orehovod

Группы по скупке/продаже грецкого ореха и ореховой продукции:
Viber: https://invite.viber.com/?g2=AQB2aVZEn%2FFJWUlU71Lno9QfPe3ri%2BzMJt9sYvUW8wKfoKK9xOiD8qBT9zbzWF9u&lang=ru
Telegram: https://t.me/Orehovod_ua

Видео Какой грецкий орех лучше колоть? сырой или сухой? канала Ореховод