Die perfekten Bratkartoffeln zubereiten - Thomas kocht

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Bratkartoffeln liebt jeder, besonders wenn sie schön knusprig sind. Wie ihr das hinbekommt, seht ihr in meinem Video.

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Zutaten für 2 Personen:
- 6-8 mittelgroße, festkochende Kartoffeln
- 1/2 Schalotte
- 2 EL gewürfelten Speck
- etwas Blattpetersilie
- Salz, Pfeffer

Kleiner Tipp: schält die Kartoffeln, wenn sie noch warm sind. Das geht deutlich einfacher.

Geklärte Butter bzw. Butterschmalz selber machen, so gehts: https://youtu.be/tnqlWpNG_dw?t=154

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick:
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#Bratkartoffeln #Thomaskocht

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