Самый Вкусный Сальтисон из Свиных Рулек. Прессованное Мясо.
Здравствуйте! Давайте сегодня приготовим вкуснейшую натуральную мясную закуску! Прессованное мясо или сальтисон. Я готовлю Сальтисон из Свиных Рулек. Даже не сомневайтесь, смело готовьте по этому проверенному рецепту! Получается очень вкусное и оригинальное блюдо как на каждый день, так и для праздника!
Рецепт:
2 шт свиных рулек ( вес 2,5 кг)
3 л воды
5 шт лаврового листа
20 шт перец черный горошек
40 гр соли
2 средних головки репчатого лука
1 средняя морковь
2-3 крупных зубчика чеснока
черный молотый перец
Свиные рульки предварительно замочим в холодной воде на 1,5 часа, хорошо почистим. Затем кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой, чтобы вода их полностью покрыла. Ставим на огонь и доводим до кипения, снимаем пенку. Варим на медленном огне 2 часа. Теперь добавляем репчатый лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошек и варим еще час-полтора. Выключаем огонь и когда бульон перестанет кипеть вынимаем рульки. Разрезаем вдоль кости и даём слегка остыть. Теперь убираем кости. Форму застилаем пищевой плёнкой. У обеих рулек отделяем мясо от шкурки, берём шкурку от первой рульки выкладываем кожей вниз на дно формы. Мясо обеих рулек измельчаем при помощи ножа и вилки, добавляем чеснок, чёрный молотый перец, досаливаем по вкусу, хорошо перемешиваем. Подготовленное мясо выкладываем в форму, разравниваем и уплотняем. Сверху накрываем шкуркой от второй рульки кожей вверх. Накрываем пищевой плёнкой, сверху устанавливаем груз, даём мясу хорошо остыть и убираем в холодильник на несколько часов, желательно на ночь. После этого достаём из формы, снимаем пищевую плёнку, нарезаем и подаём к столу и наслаждаемся вкусным мясным деликатесом!
Если видео понравилось ставьте лайк, пишите комментарий, подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. Всего доброго! До свидания!
Посмотрите также мои видео:
Блины и оладьи https://www.youtube.com/playlist?list=PLGNADmoM0FUKTgpAeeFdoMyiwwC4WbrcZ
#сальтисон #сальтисон_из_рулек #сальтисонизсвиныхрулек #рульки #сальтисонизрульки
Видео Самый Вкусный Сальтисон из Свиных Рулек. Прессованное Мясо. канала Готовим быстро и вкусно
Рецепт:
2 шт свиных рулек ( вес 2,5 кг)
3 л воды
5 шт лаврового листа
20 шт перец черный горошек
40 гр соли
2 средних головки репчатого лука
1 средняя морковь
2-3 крупных зубчика чеснока
черный молотый перец
Свиные рульки предварительно замочим в холодной воде на 1,5 часа, хорошо почистим. Затем кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой, чтобы вода их полностью покрыла. Ставим на огонь и доводим до кипения, снимаем пенку. Варим на медленном огне 2 часа. Теперь добавляем репчатый лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошек и варим еще час-полтора. Выключаем огонь и когда бульон перестанет кипеть вынимаем рульки. Разрезаем вдоль кости и даём слегка остыть. Теперь убираем кости. Форму застилаем пищевой плёнкой. У обеих рулек отделяем мясо от шкурки, берём шкурку от первой рульки выкладываем кожей вниз на дно формы. Мясо обеих рулек измельчаем при помощи ножа и вилки, добавляем чеснок, чёрный молотый перец, досаливаем по вкусу, хорошо перемешиваем. Подготовленное мясо выкладываем в форму, разравниваем и уплотняем. Сверху накрываем шкуркой от второй рульки кожей вверх. Накрываем пищевой плёнкой, сверху устанавливаем груз, даём мясу хорошо остыть и убираем в холодильник на несколько часов, желательно на ночь. После этого достаём из формы, снимаем пищевую плёнку, нарезаем и подаём к столу и наслаждаемся вкусным мясным деликатесом!
Если видео понравилось ставьте лайк, пишите комментарий, подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. Всего доброго! До свидания!
Посмотрите также мои видео:
Блины и оладьи https://www.youtube.com/playlist?list=PLGNADmoM0FUKTgpAeeFdoMyiwwC4WbrcZ
#сальтисон #сальтисон_из_рулек #сальтисонизсвиныхрулек #рульки #сальтисонизрульки
Видео Самый Вкусный Сальтисон из Свиных Рулек. Прессованное Мясо. канала Готовим быстро и вкусно
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
19 декабря 2020 г. 16:07:15
00:06:31
Другие видео канала
Ветчина из свиной рульки – Какая же она ВКУСНАЯ и ароматная! Простой рецептТеррин из свиной рулькиНатуральная мясная закуска Домашний сальтисон /Meat appetizer.Я просто положила все в бутылку. ЗЕЛЬЦ, САЛЬТИСОН из свиной головы! (Сальцісон. Salceson)Я просто положила его в бутылку. ЗЕЛЬЦ на Новогодний стол, цыганка готовит. Салтисон. Gipsy cuisine.Einfach Schweinshaxe in die Form geben, du wirst das Ergebnis lieben! #95Холодец из РУЛЬКИ, цыганка готовит. Gipsy cuisine.ПРОСЯТ ЧТОБЫ ПРОДАВАЛА‼️ ВКУСНЕЕ ЛЮБОЙ КОЛБАСЫ, И СТОИТ НЕ ДОРОГО, ВКУСНЯТИНА ИЗ РУЛЬКИ НА ПРАЗДНИКМясная закуска ЗА КОПЕЙКИ на Праздничный Стол. ГОТОВИТСЯ БЫСТРО и ЛЕГКО!!!Делаю СРАЗУ ДВЕ ПОРЦИИ, потому что это Очень Вкусно. Еще и БЮДЖЕТНО! Свиная рулька (рулет из рульки)Понадобится всего одна Рулька для этого Шедевра! Рулет из Рульки Knuckle Roll #рулетизрульки🥩ВКУСНЕЕ КОЛБАСЫ ‼️ Купила за 100 рублей и ПРИГОТОВИЛА 2 кг 📝 Понравится Всей СЕМЬЕ ‼️САЛЬТИСОН ИЗ ПЕЧЕНИ,ОЧЕНЬ ВКУСНО,ПРОСТО И ЛЕГКО/РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ ПЕЧЕНИВКУСНЕЕ ЛЮБОЙ КОЛБАСЫ Сальтисон Ассорти в бутылке на праздничный стол МЯСНАЯ ЗАКУСКА Люда Изи КукКладу мясо в бутылку и получаю КОЛБАСУ! ПРОСТО до безобразия! Вкусная Домашняя КОЛБАСА!Купила Рульки и нашла Лучший Рецепт! #сальтисон Прессованное мясо Recipe from the knuckleСвиная рулька! Ветчина из рульки! Рулет из рульки!Ветчина из рульки цыганка готовит, дёшево и сердито. Gipsy cuisine.Ветчина из свиной рульки - супер вкуснятина за копейки!Из САМОГО Тонкого САЛА Килограмм красивой Закуски! Многослойный рулет из сала за 100 рублей!