Без него не обходится ни один наш праздник/ Сагудай самое северное блюдо/ Почувствуй Север на вкус.

#закуска #сагудай #закуска_из_рыбы #маринованная_рыба #рыба_в_маринаде #вкусная_закуска #закуски #рыбные_закуски #как_приготовить_сагудай #как_приготовить_форель #сагудай_из_форели
********************************************************************************************
Без него не обходится ни один наш праздник/ Сагудай самое северное блюдо/ Почувствуй Север на вкус.
*********************************************************************************************
Сегодня будем готовить северное блюдо - САГУДАЙ. Это вкусное и простое в приготовлении блюдо из рыбы. Сегодня сагудай у меня из форели. Без него не обходится ни один наш праздник.
*********************************************************************************************
Ингредиенты:
****************
~форель около 1 кг (сиг,чир, омуль, муксун, семга, кижуч)
~репчатый лук 2-3 шт.
~соль 1.5-2 ч.л. (для маринования лука и для рыбы)
~сахар 1 ч.л. (для маринования лука)
~уксус столовый 2-3 ст.л. (для маринования лука)
~черный молотый перец по вкусу
~растительное масло 8 ст.л.
~вода чистая холодная около стакана (для маринования лука)
~лимон для подачи
*********************************************************************************************
Все и везде готовят сагудай по-разному, я показываю как готовлю я и мы любим именно так. Сначала замариную лук. На 1 кг рыбы я всегда беру 2-3 достаточно крупных головки репчатого лука. Лук нарезаю полукольцами, можно кольцами нарезать. К луку добавляю сахар, соль, уксус, немного молотого перца, перемешиваю и вливаю воду. Пока лук маринуется занимаюсь рыбой. Сегодня готовлю из форели. Рыбу беру замороженную, сразу быстро ее мою под холодной водой и снимаю кожу. Нарезаю тонкими кусочками, складываю в подходящую миску. Когда всю рыбу нарезала, лук отжимаю от жидкости и добавляю к рыбе, немного сбрызгиваю рыбу жидкостью, в которой мариновался лук, буквально столовая ложка. Солю по вкусу, черный молотый перец так же по вкусу и вливаю растительное масло. Аккуратно все вместе перемешиваю, чтобы кусочки рыбы оставались целенькими. Муж у меня готов такую рыбу уже минут через есть, а я люблю когда сагудай хорошо промаринуется. Закрываю миску с сагудаем и убираю в холодильник минимум на 2-3 часа. Готовьте с любовью и приятного всем аппетита!!!
********************************************************************************************
все мои видео https://www.youtube.com/playlist?list=PLTJfnEfLHrOqSo_1VU5YHiywzY8iu7lK6
********************************************************************************************
Салаты и закуски на каждый день и на праздничный стол https://www.youtube.com/playlist?list=PLTJfnEfLHrOrRvDP-abGWeB7zjzQQE84k
********************************************************************************************
Что приготовить из рыбы. Рецепты с рыбой https://www.youtube.com/playlist?list=PLTJfnEfLHrOoPjHN3y_A2xM6cxw32aGAe
********************************************************************************************
закуски, сагудай, сугудай, рыба, из рыбы, закуска из рыбы, рыбные блюда, что приготовить из рыбы, сагудай из форели, маринованная рыба, маринад для рыбы, как замариновать рыбу, хе, хе из рыбы, вкусная рыба, как вкусно приготовить рыбу, самый вкусный сагудай, рецепты с рыбой, , блюда из рыбы, праздничная закуска, закуски к празднику, как приготовить форель, закуски на каждый день, простой рецепт,сагудай рецепт, рецепт сагудая, север, норильск, крайний север, блюдо севера, рыбалка, рыбаки, северная рыба, вкусно из рыбы, польза рыбы, рецепт, ленкины вкусняшки, салат с рыбой, маринованный лук, салаты с рыбой, рыбный салат, пошаговый рецепт, сагудай пошагово, просто, вкусно, готовим вкусно, кухня, проверенный рецепт, видео рецепты

Видео Без него не обходится ни один наш праздник/ Сагудай самое северное блюдо/ Почувствуй Север на вкус. канала Ленкины вкусняшки