Como hacer Crepas Japonesas 🍡 🥞

Aprende a preparar crepas japonesas en casa, una receta super divertida de preparar además de tener un sin fin de variedades de #crepas caseras.

Las crepas en cono o crepas #japonesas son la mejor versión de este postre francés y que encuentras en las calles de varias partes de japón.

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🍔 Ingredientes: (prepara unas 20 crepas)

- 5 huevos
- 3 ¼ tazas de leche
- 2 ½ tazas de harina
- ½ cucharadita de sal kosher, o una pizca de sal normal
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 ½ cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de vainilla
Partes de una crepa japonesa
1. Crepa
2. Relleno: pudín o crema batida ( nama kurumi)
3. Fruta fresca o o helado o pastel o galletas
4. Salsa: de fruta , chocolate, caramelo, nutella
5. .Toppings: galletas, nueces, fruta, trozos de pastel
🍴 Instrucciones:

- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y licua por 2 minutos.

-Deja reposar la mezcla en el refrigerador por lo menos 40 minutos, opcionalmente puedes dejarla descansar toda la noche para usarla la mezcla de crepas al día siguiente (puede que se separe el aceite, solo licua unos segundos para volver a unificar)

Usa una taza medidora de 1/3 , y vierte 1/3 d ela mezcla por cada crepa en un sartén untado con mantequilla a fuego medio por aprox. 1 minuto y 30 segundos, voltea la crepa y cocina otro minuto y medio.

Para armar la crepa de cono o crepa japonesa, coloca crema batida en 1/4 parte de tu crepa y luego coloca los toppings y rellenos que gustes, no llenas demás o puede que se desarme o rompa tu crepa, enrosca y terminala con más crema batida, toppings y/o fruta y salsa dulce de tu elección

.Itadakimasuas 🙏

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