В гармонии с природой. Как делают биодинамическое вино? | ЖДЁМ В ГОСТИ
Молодой винодел родом из Телави Георгий Аладашвили, получивший образование в Швейцарии, решил использовать западные наработки по производству биодинамических вин. Это "духовно-этико-экологический подход к сельскому хозяйству, садам и производству продуктов питания".
Иными словами, биодинамика — это не только неагрессивные способы ведения хозяйства, которые не наносят вреда земле и природе, но и целая жизненная философия. Да, такое производство требует больше ресурсов и труда, но и биовина на мировом рынке ценятся куда дороже.
Там же по соседству Георгий помогает своим опытом и специальному хозяйству – общине , где люди с ограниченными возможностями здоровья сами ухаживают за виноградником и производят органические вина и соки. Организаторы общины считают ,что такой труд людям с инвалидностью поможет лучше адаптироваться в социум и почувствовать свою восстребованность.
***
Подпишись на НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ.ДОК - http://youtube.com/CurrentTimeDOC
#Кахетия #Грузия #биовино
Видео В гармонии с природой. Как делают биодинамическое вино? | ЖДЁМ В ГОСТИ канала Настоящее Время. Док
Иными словами, биодинамика — это не только неагрессивные способы ведения хозяйства, которые не наносят вреда земле и природе, но и целая жизненная философия. Да, такое производство требует больше ресурсов и труда, но и биовина на мировом рынке ценятся куда дороже.
Там же по соседству Георгий помогает своим опытом и специальному хозяйству – общине , где люди с ограниченными возможностями здоровья сами ухаживают за виноградником и производят органические вина и соки. Организаторы общины считают ,что такой труд людям с инвалидностью поможет лучше адаптироваться в социум и почувствовать свою восстребованность.
***
Подпишись на НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ.ДОК - http://youtube.com/CurrentTimeDOC
#Кахетия #Грузия #биовино
Видео В гармонии с природой. Как делают биодинамическое вино? | ЖДЁМ В ГОСТИ канала Настоящее Время. Док
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Ртвели — праздник вина и гостей | ЖДЁМ В ГОСТИДом мечты | ЖДЁМ В ГОСТИЖдем в гости с Зурабом Двали. Рача — 'Грузинская Швейцария' Ждём в гостиПарадные старого Тифлиса | ЖДЁМ В ГОСТИ с Зурабом ДвалиНорильск: жизнь среди снега и льда | НЕИЗВЕСТНАЯ РОССИЯКахетия. Край винограда и виноделов || Евразия. РегионыТбилиси: особенности городской кухни | ЖДЁМ В ГОСТИПрирода - наше всё! Биодинамическое виноделиеВанавара, куда не добраться по земле | НЕИЗВЕСТНАЯ РОССИЯТрадиционное виноделие по Молдавски. Как делают домашнее вино?Военно-грузинская дорога | ЖДЁМ В ГОСТИ с Зурабом ДвалиМцхета — древняя столица Грузии | ЖДЁМ В ГОСТИ с Зурабом ДвалиРача — "грузинская Швейцария" | Ждём в гостиДедоплисцкаро: источники царицы | ЖДЁМ В ГОСТИМагомед идет к горе. Путь к метеостанции в Дагестане | ПРИЗНАКИ ЖИЗНИПоследний улов | НЕИЗВЕСТНАЯ РОССИЯНатуральное вино. Биодинамическое вино. Органическое вино. В чем разница?Винный маршрут Кахетии | ЖДЁМ В ГОСТИМИРОВОЙ ВОЯЖ 1825. Грузия. Винный уикэнд (1)Где купить хорошее вино в Батуми, | Горная Аджария | Агротуризм