LO STOMATICO | PAT REGIONE CALABRIA| DOLCE TIPICO CALABRESE
Lo "stomatico" è un biscotto secco tipico calabrese che assomiglia vagamente al "panpepato".Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, ha inserito lo stomatico nell'elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della regione Calabria (PAT).
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https://www.incucinaconlochef.it/recipes/stomatico/
Francesco Algieri
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