Ржаной Хлеб На Закваске. Легко и Просто!

Рецепт приготовления Ржаного хлеба:
Опара:
Закваска - 2 ст.л.
Вода - 150 мл.
Ржаная мука - 150 гр.
Оставляем на ночь при комнатной температуре, под пленкой или салфеткой.

На утро закваска готова, приступаем к замесу теста. Замес простой.
Для теста нам понадобится:
1. Наша закваска (ее выйдет +- 300 гр).
2. Вода - 230 мл.
3. Мед - 1 ст.л.
4. Мука ржаная - 130 гр.
5. Мука пшеничная - 250 гр.

Процесс замеса, пожалуйста, смотрите в нашем видео.

Видео Ржаной Хлеб На Закваске. Легко и Просто! канала Inno4ek