[家常菜]滷麻辣鴨血 要做出軟嫩的鴨血，秘訣就只有一個字，那就是‧‧‧‧‧‧

其實這是裴憫在做菜史上，失敗過最多次的菜餚
因為裴憫也很喜歡X王的鴨血跟豆腐
所以裴憫在會做菜之後，就想要自己做做看
實際做下去之後，才發現，鴨血也太容易有〝洞〞了吧
有洞的鴨血柴柴的，不好吃
在失敗幾次之後，裴憫請教了一些人，也在網路上查了很多食譜，才真正的煮出沒有洞，又軟又嫩的鴨血！
雖然這已經是幾年前的事情了，可是想想都覺得有趣，因為這是裴憫第一次那麼認真的研究一道菜餚。

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