Tips de Cocina: Queso tipo Parmesano Vegano (vegan parmesan cheese) - LaCocinadera

Aquí les traigo una receta fantástica! Y es que aún me parece increíble esta Alquimia de las preparaciones veganas que resultan tan pero tan bien!
Este queso tipo Parmesano queda super sabroso, se prepara en menos de 1 minuto y lleva poquitos ingredientes, todos muy sencillos de conseguir. Ustedes pueden ajustar la cantidad de sal y de ajo a gusto, e incluso añadir alguna hierba que les guste.

Ideal para un plato de pasta, sobre una ensalada o incluso espolvoreado dentro de un sandwich! Deben conservarlo en un recipiente en el refrigerador, se conserva perfectamente durante semanas!

La verdad es que desde que lo descubrí no falta en mi refrigerador!
Espero lo preparen muy pronto!

Ingredientes:

- 1/2 taza de nueces de cajú, también llamadas Anacardos

- 2 cucharadas soperas de levadura nutricional (no es lo mismo que la levadura de cerveza, o para hacer pan. La levadura nutricional tiene un sabor a queso muy rico y la consiguen en los negocios de productos naturales)

- ajo en polvo y sal a gusto. Listo!

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