Récolte de la truffe avec Serge Desazars - #2/2 - 2017

Comme promis, la seconde partie de la visite de la ferme de Serge près de Chinon. Accompagné de son chien, un Lagotto, Serge nous explique les particularités de la récolte de la truffe noire. C'est le cavage.
Date de prise de vue : 29 janvier 2017

La première partie : https://www.youtube.com/watch?v=oR5uOpkb5WM

Retrouver Serge sur son site : http://www.barondelatruffe.com/
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