Королевкий Oмлет//Магазин Пряжи и Шопинг в Словении.

я в инстаграм https://www.instagram.com/abelknit/?hl=de
Всем привет,меня зовут Алёна,
живу в Германии,люблю вязать
Королевский Омлет(Kaiserschmarrn)
Ингридиенты:
4 яйца
250гр муки
щепотка соли
2ст ложки сахара
горсть изюма(можно размочить в роме)
0,5 л.молока,жирность по вкусу
Приготовление:
в муку добавить 4желтка,соль ,сахар,постепенно вливать молоко ,
и размешивать миксером,на невысокой скорости,до однородной массы,
далее, отдельно взбить белки,и добавить их в тесто(НЕ ВЗБИВАТЬ)с общей массой,а постепенно мешать
движением снизу вверх,далее на расколённой сковороде с добавлением подсолнечного масла,
жарить неболшие порции с двух сторон(см видео)
после разрезать готвое тесто на кусочки,и присыпать сахаром с добавлением ванилина.
Подавать к столу с яблочным муссом,посыпав омлет сахарной пдрой.
Приятного аппетита.

Видео Королевкий Oмлет//Магазин Пряжи и Шопинг в Словении. канала Вязание и не только. Abelknit_crochet & Vlogs.