COMO TOSTAR EL MAIZ SERRANO - CANCHITA

Consumir productos peruanos fuera del Perú, cada vez se hace más posible... En España hay muchas tiendas de abarrotes, los colmados, y muchos de ellos son de pakistanies e hindues; pues son ellos los que están poniendo a la venta para la comunidad latina, muchos productos. Uno de ellos es el maíz para tostar... El secreto, una vez lo tengamos, remojar media hora la porción a tostar. Retirar, secar bien y con una sartén u olla, pero con tapa, tostarlo con poco aceite... Colocar en papel de cocina o servilletas para que absorba el aceite excedente, poner sal y listo...

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