반찬가게 더 이상 가지마세요! 부서지지 않고 매콤한 감자조림 평생 레시피 알려드릴게요 | Spicy Braised Potatoes

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[재료]
- 감자 2개
- 어린풋고추 20개
- 다진마늘 1/2T
- 간장 2T
- 맛술 2T
- 생수 1/3C
- 참치액 1T
- 고춧가루 1T
- 올리고당 1T
- 식용유 3T

[레시피]
1)감자를 먹기좋은 크기로 잘라주세요
2)달군 팬에 식용유 3T를 넣고 다진마늘 1T로 마늘기름을 내준후 썰어놓은 감자를 넣고 볶아주세요
3)간장 2T 맛술 2T를 넣고 감자를 볶다가 생수 1/3C를 넣고 뚜껑을 덮어 감자를 익혀주세요
4)감자가 다 익고 물이 반으로 졸았을때 참치액 1T를 추가해주세요 5)여린풋고추를 넣고 센불에 볶아주세요
6)고추가 루1T를 넣고 골고루 섞어준후 올리고당 1T를 넣고 마무리해주세요
팁)풋고추의 푸른색이 죽지않도록 살짝 볶아주는것이 포인트예요
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