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枣花酥,京八件儿的标配,在家也能还原它 | Date Cookies

枣花酥是一道起源于清朝的传统点心,在宫里通常作为供品摆设,足见它的地位。后来由御膳房师傅传入民间,直到现在依然深受喜爱,成为北京人节假日探亲访友的尊贵之礼,是著名的京八样之一。

枣花酥以枣为馅, 盛开的枣花为形,很喜庆的模样。
北京京郊盛产小枣,很多点心都有枣泥的影子,现在已经是大伙儿非常喜爱的小吃点心之一了

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5 февраля 2023 г. 4:49:30
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