CHILLI CON CARNE (Rețetă super rapidă)

Partenerul GENERAL al ediției:
Rădăcini
https://www.radacini.md/
https://www.facebook.com/RadaciniWines
https://www.instagram.com/radaciniwines/?hl=en

Aștept orice întrebare, sugestie, nemulțumire, comentariu, aici sub video!
Mulțumesc!

INGREDIENTE:
Ceapă
Praz
Usturoi
Kebap sau carne tocată
Vin roșu
Morcov
Roșii proaspete sau la conservă
Cordiandru boabe
Oregano
Paprica
Fasole
Năut
Unt
Ceapă verde
Pătrunjel

MOD DE PREPARARE:

Tăiem ceapa și prazul mărunt, punem la prăjit. Adăugăm usturoi cât ne place, tăiat mărunt. Adăugăm la ceapa bine prăjită, carne tocată sau, în cazul nostru, kebap pe care l-am rupt bucăți mai mici cu mâinele. Sărăm. Caramelizăm bine carnea și adăugăm o jumătate de pahar de vin roșu bun.
Cât se evaporă vinul, tăiem morcovul cubulețe mici. NU uităm de sare și piper la fiecare ingredient în parte.
Două roșii mari și frumoase merg și ele sub cuțit și apoi în cratiță la restul legumelor. Am adăugat câteva boabe de coriandru și oregano. Când toate aromele s-au măritat am adăugăt o conservă de năut și una de fasole în sos de roșii, cu tot cu apa din ele.
Formula ideală 1:1, unde 1 carne, 1 legume 
Lăsăm la fiert încă 10-15 min, adăugăm o lingură de unt și una generoasă de paprica. Rețeta stă foarte bine și cu niște verdeață, am ales să adaug ceapă verde și pătrunjel.

Aranjăm într-o farfurie adâncă și înfrumusețăm cu nachos.
Poftă mare!

Producție Six Points Media
https://www.instagram.com/sixpoints.media
https://www.sixpoints.media

Urmărește-mă și pe:
Instagram: https://www.instagram.com/alexandru_comerzan
Facebook: https://www.facebook.com/chefalexandrucomerzan

#chilliconcarne #chefilacutite #retetesimple

Видео CHILLI CON CARNE (Rețetă super rapidă) канала Alexandru Comerzan