Шоколадный торт Трюфель / Chocolate Truffle Cake

**************************

Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь http://vtk-moscow.ru/  ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
ШОКОЛАД
http://vtk-moscow.ru/shop/shokolad-belgija/art-26751-shokolad-temnyjj-bourbon-704-kakao-25-kg-galety/
КАКАО
http://vtk-moscow.ru/shop/shokolad-belgija/art-4577-kakao-poroshok-temno-krasnyjj-extra-brute-1-kg/
ЛОПАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ
http://vtk-moscow.ru/shop/lopatki-silikonovye-professionalnye-termostojjkie/lopatka-silikonovaja-s-derevjannojj-ruchkojj-68-sm/
http://vtk-moscow.ru/shop/lopatki-silikonovye-professionalnye-termostojjkie/lopatka-silikonovaja-s-derevjannojj-ruchkojj-8x5-sm/
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ
http://vtk-moscow.ru/shop/aroma/art89242-vanilnyjj-ekstrakt-prova-50-gr-frantsija/
СЛИВКИ
http://vtk-moscow.ru/shop/konditerskie-krema/art73016/
КОЛЬЦО РЕЗАК
http://vtk-moscow.ru/shop/formy-rezaki-nerzh-stal/forma-rezak-koltso-d22sm-h10sm/
ФОЛЬГА
http://vtk-moscow.ru/shop/antiprigarnyjj-material/art-209078-folga-pishhevaja-44-sm-80-m/
МИКСЕР
http://vtk-moscow.ru/shop/miksery-konditerskie/art-23817-mikser-ruchnojj-gemlux-gl-hm-402w/
КИСТЬ КОНДИТЕРСКАЯ
http://vtk-moscow.ru/shop/kistochki/item_2719/
НОЖ ДЛЯ БИСКВИТА
http://vtk-moscow.ru/shop/nozhi-dlja-biskvita/item_3525/
ПОВОРОТНЫЙ СТОЛ
http://vtk-moscow.ru/shop/stoly-povorotnye/art-16323-podstavka-pod-tort-plastmrozovyjj-d35-h125-sm/

КНИГА
https://ad.admitad.com/g/07d6913cf6cd94918b285ddd29e1bc/?ulp=http%3A%2F%2Fwww.labirint.ru%2Fbooks%2F318069%2F

РЕЦЕПТ на форму 22-23 см
Тесто
300 г муки
50 г какао-порошок
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. пищевой соды
соль щепотка
60 г горького темного шоколада 70% какао
90 г сливочного масла
150 г сахарного песка
90 г сливочного сыра
2 больших яйца
1 ст.л. ликера апельсин или лимон
1 ч.л. ванильного экстракта
180 мл воды

Начинка
250 г горького темного шоколада 70% какао
90 мл сливок 33-35%

Глазурь
150 г горького темного шоколада 70% какао
150 г сливочного масла
КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛЬ
https://youtu.be/MLQl9PhprQ0
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/
F A C E B O O K    https://www.facebook.com/alexandmilana
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana
W E B S I T E          https://www.AlexMilana.com (soon)
P E R I S C O P E AlexMilana
The RECIPE 22-23 cm
The dough
300 g flour
50 g cocoa powder
1 teaspoon baking powder
1/2 tsp baking soda
salt a pinch
60 g dark chocolate 70% cocoa
90 g butter
150 g granulated sugar
90 g cream cheese
2 large eggs
1 tbsp liqueur orange or lemon
1 tsp vanilla extract
180 ml of water

Filling
250 g bittersweet dark chocolate 70% cocoa
90 ml heavy cream

Glaze
150 g bittersweet dark chocolate 70% cocoa
150 g butter

Видео Шоколадный торт Трюфель / Chocolate Truffle Cake канала Alex&Milana