Bezlepkové linecké koláčiky (Helle Linzer Plaetzchen)
---------- INGREDIENCIE / 40 ks / ----------
• múka, bezlepková (ja som použila Schär Mix C - Mix Pâtisserie) (250g)
• mandle, lúpané, mleté (30g)
• cukor, práškový (75g)
• maslo, zmäknuté (150g)
• vaječný žĺtok (1 ks)
• vajce (1 ks)
• vanilkový extrakt (3/4 ČL)
• malinový džem, na náplň (približne 280g)
• práškový cukor, na posypanie
---------- POSTUP ----------
1/ Zmiešajte múku, mandle a cukor.
2/ Vmiešajte vajce, vaječný žĺtok a vanilkový extrakt.
3/ Zabaľte cesto do potravinovej fólie a dajte odpočívať do chladničky na hodinu až dva dni. (Ak je cesto príliš lepkavé, vložte na pár minút do chladničky a až potom zabaľte do fólie.)
4/ Predhrejte rúru na 175°C.
5/ Vyberte cesto z chladničky a nechajte 5 až 10 minút povoliť.
6/ Odstráňte potravinovú fóliu a premiestnite cesto na mierne pomúčenú pracovnú plochu. Valčekom na cesto vyvaľkajte cesto na hrúbku 0.5 cm.
7/ Vykrajujte rôzne tvary koláčikov a poukladajte ich na plech na pečenie.
8/ Menším vykrajovačom povykrajujte stred u polovice koláčikov.
9/ Ak je to potrebné, opakovane vyvaľkajte cesto a vykrajujte ďalšie tvary.
10/ Pečte 10-12 minút, kým sa koláčiky ľahko neodliepajú od plechu a na poklep nie sú mäkké.
11/ Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
12/ Na plný koláčik naneste vrstvu džemu a zakryte druhým koláčikom s dierkou v strede.
13/ Posypte práškovým cukrom.
14/ V plechovej dóze môžete uchovávať až niekoľko dní.
15/ Dobrú chuť :-)
** ČL = čajová lyžička
-------- PODMAZ ----------
1/ Silent Night (Instrumental Jazz), autor: E's Jammy Jams, zdroj: YouTube Audio Library http://goo.gl/YmnOAx
2/ Joy to the World (Instrumental Jazz), autor: E's Jammy Jams, zdroj: YouTube Audio Library http://goo.gl/YmnOAx
3/ Oh Little Town of Bethlehem (Instrumental), autor: E's Jammy Jams, zdroj: YouTube Audio Library http://goo.gl/YmnOAx
Видео Bezlepkové linecké koláčiky (Helle Linzer Plaetzchen) канала Ellin svet
• múka, bezlepková (ja som použila Schär Mix C - Mix Pâtisserie) (250g)
• mandle, lúpané, mleté (30g)
• cukor, práškový (75g)
• maslo, zmäknuté (150g)
• vaječný žĺtok (1 ks)
• vajce (1 ks)
• vanilkový extrakt (3/4 ČL)
• malinový džem, na náplň (približne 280g)
• práškový cukor, na posypanie
---------- POSTUP ----------
1/ Zmiešajte múku, mandle a cukor.
2/ Vmiešajte vajce, vaječný žĺtok a vanilkový extrakt.
3/ Zabaľte cesto do potravinovej fólie a dajte odpočívať do chladničky na hodinu až dva dni. (Ak je cesto príliš lepkavé, vložte na pár minút do chladničky a až potom zabaľte do fólie.)
4/ Predhrejte rúru na 175°C.
5/ Vyberte cesto z chladničky a nechajte 5 až 10 minút povoliť.
6/ Odstráňte potravinovú fóliu a premiestnite cesto na mierne pomúčenú pracovnú plochu. Valčekom na cesto vyvaľkajte cesto na hrúbku 0.5 cm.
7/ Vykrajujte rôzne tvary koláčikov a poukladajte ich na plech na pečenie.
8/ Menším vykrajovačom povykrajujte stred u polovice koláčikov.
9/ Ak je to potrebné, opakovane vyvaľkajte cesto a vykrajujte ďalšie tvary.
10/ Pečte 10-12 minút, kým sa koláčiky ľahko neodliepajú od plechu a na poklep nie sú mäkké.
11/ Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
12/ Na plný koláčik naneste vrstvu džemu a zakryte druhým koláčikom s dierkou v strede.
13/ Posypte práškovým cukrom.
14/ V plechovej dóze môžete uchovávať až niekoľko dní.
15/ Dobrú chuť :-)
** ČL = čajová lyžička
-------- PODMAZ ----------
1/ Silent Night (Instrumental Jazz), autor: E's Jammy Jams, zdroj: YouTube Audio Library http://goo.gl/YmnOAx
2/ Joy to the World (Instrumental Jazz), autor: E's Jammy Jams, zdroj: YouTube Audio Library http://goo.gl/YmnOAx
3/ Oh Little Town of Bethlehem (Instrumental), autor: E's Jammy Jams, zdroj: YouTube Audio Library http://goo.gl/YmnOAx
Видео Bezlepkové linecké koláčiky (Helle Linzer Plaetzchen) канала Ellin svet
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Bezlepkový ríbezľovo-čučoriedkový cheesecake | bez lepku, bez orechovČokoládovo-tekvicové muffiny | paleo, bez lepku, bez mlieka*, bez orechovBanánové muffiny s arašidovým maslom | bez múky, bez lepku, bez mlieka*Paleo multi-semienkový chlieb | paleo, keto, bez lepku, bez mlieka, bez cukruBezlepkový cibuľový koláč | bez lepku, bez orechov, bez cukruJogurtovo-broskyňový koláč | bez lepku, bez orechovVrana a orol (Ezopova bájka na počúvanie)RAW Citrónový Cheesecake | RAW, vegan, paleo, bez lepku, bez mlieka, bez rafinovaného cukruTalianske tyčinky s tymiánom | bez lepku, bez mlieka, bez vajecPlnené čokoládové vajíčkaPizza cesto z cícerovej múky | keto, bez lepku, bez cukru, bez mlieka, bez orechovMätovo-čokoládový koláč | bez lepku, bez mlieka, bez orechovMinnie Mouse tortaJednoduchý pohánkovo-psylliový chlieb bez hnietenia |bez lepku, bez vajec*, bez mlieka*, bez orechovĽanový chlieb bez múky II | paleo; keto; bez lepku, cukru, mlieka a orechov, bez hnietenia :-)Bezlepková tekvicová roláda s krémovou náplňouPapieroví zajkovia na výslužku | Paper Plate Easter Bunny BasketĽanový chlebík bez múky - paleo, bez lepku, bez cukru, bez mlieka, bez kysnutia :-)Volavka (Ezopova bájka na počúvanie)Žemle v tvare zajačikov | bez lepku