Пюре из сельдерея. ЛЕГКОЕ! ПОЛЕЗНОЕ! ВКУСНОЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ :
- Стебли сельдерея 300г ,
- Картофель 2 клубня ср.величины ,
- Чеснок 3 дольки,
- Масло сливочное 30 г,
- Яйцо куриное 1 шт.,
- Сливки ( любой жирности) 1 ст.ложка,
- Зелень петрушки (в сухом варианте 1 ч.ложка),
- Вода для отвара овощей ,
- Соль по вкусу .
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
1. Картофель очистить , порезать кубиками , залить водой , подсолить и варить до готовности .
2. Стебли сельдерея хорошо промыть , мелко порезать и отварить ( воду солить не надо) до готовности , примерно минут 20 .
3. Слить воду из готового отварного сельдерея , добавить к нему очищенный чеснок и измельчить до однородной массы блендером
4. Добавить сцеженный вареный картофель к сельдереевой массе , хорошо блендером всё измельчить до однородного пюреобразного состояния.
5. Теперь добавить сливочное масло , куриное яйцо, измельчённую зелень петрушки ( либо в сухом варианте) и сливки , всё хорошо вымешать ,.. поставить на маленький огонь и ,постоянно помешивая ложкой, дать пюре загустеть .. Достаточно 3-4 минут .
P.S. У меня сельдерей оставался последний, поэтому вышло чуть меньше положенной нормы, но блюдо в оригинале получается Ооооочень ВКУСНЫМ и ПОЛЕЗНЫМ! Приятного аппетита!

✔Я вконтакте: https://vk.com/id343523673
✔Почта: lksv78@mail.ru
✔Подписаться на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCD4dTiOxFeQpJi8hZbSlHOg

Видео Пюре из сельдерея. ЛЕГКОЕ! ПОЛЕЗНОЕ! ВКУСНОЕ! канала Aleksis78