Как работать с эмульгатором Emulpharma 1000 NEW?

В этом видео уроке я расскажу тебе, как легко можно приготовить крем, используя эмульгатор Emulpharma 1000 NEW.

Купить эмульгатор Emulpharma 1000 NEW в магазине BeURRe http://beurre.com.ua/emulgator-emulpharma-1000-30-g.html
Купить необходимый инвентарь кремовара в магазине BeURRe http://beurre.com.ua/inventar

Данный эмульгатор является аналогом эмульгатора Оливем 1000, также его еще называют Olive-еmuls.

Технология изготовления крема с Emulpharma 1000: насыпать эмульгатор в масляную фазу, поставить на водяную баню и нагреть до температуры 55-60°C и полного растворения. В отдельном стакане нагресть водную фазук на этой же водяной бане. Снять с водяной бани, влить воду в масло и мешать миксером на большой скорости до образования эмульсии (несколько минут). Продолжить размешивание палочкой до остывания крема до 35-37°C, после ввести активную фазу. Закончить размешивание миксером до однородной эмульсии.

Особенности в работе: для устойчивости продукта рекомендовано следить за pH готового продукта, особенно при добавлении кислот (в частности, АХА-кислот и других), при показателе pH ниже 5 стабильность эмульсии может снижаться.

EMULPHARMA®1000 NEW является ламеллярным эмульгатором для приготовления натуральной косметики. Изготовленный на основе оливкового масла и сохраняет в себе все свойства этого уникального продукта. Благодаря ламеллярному или пластинчатому строению, Эмульфарма аналогичен липидам верхнего слоя кожи, что дает возможность веществу проникать в роговой слой, цепляясь к нему, тем самым питая и ухаживая за кожей изнутри. Эмульсия образует защитную пленку в эпидермисе, предотвращая выход влаги. Средства, в основе которых данный эмульгатор – легкие, воздушные, шелковистые, и приятны по тактильным ощущениям.

Уникальность EMULPHARMA®1000 NEW заключается в том, что при взаимодействии с водой образуется система «масло в воде», не требующая дополнительных стабилизаторов и со-эмульгаторов, и уже в базовой основе он обладает увлажняющим эффектом. Эмульгатор состоит из мягких поверхностно-активных веществ, не вызывающих аллергические реакции. Не раздражает кожу и глаза. Не содержит ПЭГ.

Применение эмульгатора Эмульфарма 1000 New:
- косметические средства любой направленности для лица и тела;
- средства для всех типов кожи;
- кремы, молочко, сливки, лосьоны;
- детская косметика;
- маски, бальзамы;
- солнцезащитные средства;
- декоративная косметика.

Видео Как работать с эмульгатором Emulpharma 1000 NEW? канала Косметична кухня BEURRE