CAU CAU DE POLLO | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

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En esta oportunidad les presentamos una rica receta de cau cau de pollo, ideal para un almuerzo o cena, No olviden acompañarlo con otras recetas deliciosas que pueden encontrar en nuestro canal.

Ingredientes:
• 1/2 pechuga de pollo en cubitos
• 3 tazas (1/2 kilo) de papas blancas tipo yungay picadas en cubitos
• 1 cebolla pequeña picada
• 1 cda. de ajos molidos
• 1/2 cta. de pimienta
• 1/4 cta. de comino
• 1 cta. de orégano seco
• 1 cta. de cúrcuma rallada
• Alverjas frescas cocidas en agua con sal
• Zanahoria pelada, picada en cubitos y cocidas en agua con sal
• 1 ají limo cortado finito sin venas y sin semillas
• Aceite vegetal
• Sal al gusto

Para la decoración:
• Un ramito de perejil
• Ají limo

ROCOTO RELLENO: https://youtu.be/2ce2lPF-BIg
PASTEL DE PAPAS: https://youtu.be/HAmPivxo_aA
POLLO AL HORNO: https://youtu.be/qc4IQNi3-Qo
PAPAS AL ROMERO: https://youtu.be/SOR706_ciXU

¡Esperamos que les guste esta receta!
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Música:
"Life of Riley" Kevin MacLeod - incompetech.com
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

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