La mejor granja de ciervos está en Albacete - En Profundidad - CMM

La mejor granja experimental de ciervos de toda Europa está Albacete. Pertenece a la universidad regional, arrancó hace más de 20 años y es un referente en investigación. Gracias a ella podemos saber por ejemplo que las ciervas producen leche distinta para las crías según si son machos o hembras. Sus estudios se aplican a multitud de campos: cinegético, medico, o de comercialización de la carne.

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