TORTA ROTOLO 12 #virale #reels #cucinasana #diy #torta #rotolo #cucinare

Torta 12 con rotolo
Rotoliamooooo??? Siiiii😋😋😋😋
❤Rotolo Nutella e mascarpone na bomba❤
Sorridi in cucina con Manu
Ricetta 👇
3 uova , 75 gr di farina 00,50 gr di frumina o amido di mais, mezza bustina di lievito per dolci, una bustina di vanillina, 120 gr di zucchero, 1 aroma di limone,un pizzico di sale.
Farcitura👇
250 gr di mascarpone, Nutella
Procedimento 🍵
Dividere i tuorli da gli albumi
Sbattere gli albumi a neve con 40 gr di zucchero presi dal totale.
Ora sbattere i tuorli con lo zucchero rimanente (80gr) aggiungere il lievito,l aroma,la farina e frumina setacciata, il sale e vanillina, aggiungere gli albumi mescolando dall alto verso il basso.
Mettere nella placca forno coperta da carta forno ,livellare bene e cuocere a 180 gradi in forno ventilato per 10/12 minuti circa.
Appena sfornate rovesciate la pasta biscotto su un canovaccio pulito ,bagnato e cosparso di zucchero e arrotolate bene.
Fate raffreddare completamente il rotolo ,poi ricopritelo piano e farcite con mascarpone e Nutella..... va benissimo anche con panna e gocce di cioccolato, oppure con marmellata.
Assemblare il numero e decorare.
Ottimo gustoso e morbidissimo!!!!auguriii
Baci da Manu 🥳🥰

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