Papa rellena

Papa rellena

1kg de papa amarilla
300gr de carne molida
80 gr de aji panca
1/2 cebolla roja
2 dientes de ajo
20 gr de pasas
20 gr de aceitunas
200 gr de harina
4 uni de huevos
Sal y pimienta negra al gusto

Sarsa criolla

1/2 Cebolla roja
1uni de aji limo
2uni de limon
1gr de culantro
Sal y pimienta al gusto

Salsa de aji

200gr de salsa de aji amarillo
50gr de mayonesa
1uni de limon
Sal y pimienta al gusto

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Batata recheada

1kg de batata para cozer
300gr de carne picada
80 gr de aji panca
1/2 cebola roxa
2 dentes de alho
20 gr de uvas pasas
20 gr de azeitonas
200 gr de farinha
4 uni de ovos
Sal y pimenta preta ao gosto

Sarsa criolla

1/2 Cebola roxa
1uni de aji limo
2uni de lima
1gr de coentros
Sal y pimenta ao gosto

Salsa de aji

200gr de salsa de aji amarillo
50gr de maionese
1uni de lima
Sal y pimenta ao gosto

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Intro’s music:

Musica: King
Músico: Jeff

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