Правилно Съчетаване на Храните - Видео 2

Концентрирани белтъчини:
(месо, яйца, млечни продукти)

За разлика от леките и прости растителните протеини (ядки, семена, кълнове), животинските белтъчини са силно киселинно образуващи. Те се обработват значително по-бавно, лесно загниват и предизвикват истинско стомашно бедствие при съчетаването им с други храни. Първото и главно правило за съчетаване на храните е: “Не яж заедно концентрирани животински белтъчини и скорбялни въглехидрати (ориз, хляб, картофи, спагети)!”.

✅ Вземете подарък електронната ми книга "Наръчник за Здравословно Хранене"
Изтеглете книгата безплатно тук:
https://kniga-zdrave.gr8.com

✅ Безплатна Видео Серия "Отслабване"
Гледайте тук:
https://patianazdraveto.gr8.com

✅ Безплатна Видео Серия "Детоксикация"
Гледайте тук:
https://detoks.gr8.com

✅ Към Академията на Здравето
Гледайте Официалното Видео тук:
https://video-4-akademiq.gr8.com

✅ Посете официалният сайт тук:
https://patianazdraveto.com

За скорбялата храносмилателният процес започва още в устата с отделянето на ензима алфа-амилаза, изискващ алкална среда. Попадайки в стомаха, той задържа смилането на белтъчините от пепсина и солната киселина, които действат в кисела среда. Резултатът е, че храната не се смила, а започва да ферментира и гние. Това допълнително затормозява храносмилането, а бактериите излапват всички хранителни вещества, след което изхвърлят и собствените си киселинни отпадъци в стомашно чревния тракт. За съжаление, това е една от най-често срещаните комбинации в западната диета. Например пържоли с картофи, хамбургер с чипс, препечена филийка с яйце и т.н.

Второто правило за правилно консумиране на животински белтъчини е следното. Не съчетавай два различни вида животински протеини в едно и също ястие! Например яйца и сирене или месо и мляко. Отделните видове месо могат да се комбинират (говеждо и пилешко, агнешко и риба), но с млякото, сиренето и яйцата не бива да се приема никакво месо.

Скорбялни въглехидрати:
(ориз, хляб, картофи, спагети)

За правилното съчетаване на храните съдържащи скорбялни въглехидрати, е важно да знаем следното. Пълнозърнестите храни се усвояват сравнително лесно и се съчетават сравнително добре с други храни, докато тези с главно рафинирана скорбяла, като белия хляб, сладкишите, белия ориз, белите спагети, трябва задължително да се консумират без каквито и да било животински белтъчини, като месо, яйца и сирене. Една от най-лошите комбинации за закуска е пакетираната, промишлено обработена зърнена каша, щедро поръсена с бяла рафинирана захар и напоена с пастьоризирано прясно мляко. Децата страдат най-много от тази несмилаема хранителна комбинация.

Както вече споменах, храносмилателния процес на скорбялните въглехидрати започва още в устата с ензима алфа-амилаза на слюнката. Именно за това не трябва да се пият никакви течности и сокове, защото те разреждат секрецията на ензима, което в последствие води до ферментация в стомаха.

Мазнини:

Мазнини като маслото и олиото могат да се комбинират с повечето въглехидрати и всички зеленчуци, но в никакъв случай с концентрирани животински белтъчини. Мазнините блокират необходимата стомашна секреция, пречат на усвояването и водят до загниването на погълнатите месо и яйца. Следователно протеините и мазнините трябва да се приемат или отделни или съчетани в минимални количества. Поради същата причина избягвай “шарените” меса като бекон и пържоли с тлъстини.

Захар:

Бялата рафинирана захар е главния киселинно-образуващ фактор в диетата на хората днес. Нейното присъствие в стомаха възпрепятства обработването на почти всички видове храни. Приемането на захарни изделия, както и пиенето на безалкохолни напитки (които съдържат голямо количество рафинирана захар) с животински протеини и скорбялни въглехидрати е истинска трагедия за стомашно чревния тракт и организмът като цяло. Макар и в по-малка степен, съчетаването на захар с плодове и зеленчуци, предизвиква ферментация и трудно усвояване. Десерта, който е възприет като нещо задължително след хранене, е може би една от най-сериозните грешки, която се допуска днес. Няма да се впускам в подробности, а само ще те посъветвам, ако искаш да задоволиш копнежа си за нещо сладко от сорта на сладолед, сладкиш, бисквити и други подобни, най-добре ги яж самостоятелно. За предпочитане с горещ чай, и час-два по-късно промий стомаха си с една или две чаши вода.

Ако искаш да научиш още по тази тема изтегли моята електронна книга:

“НАРЪЧНИК ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ” на този линк:
https://kniga-zdrave.gr8.com

Видео Правилно Съчетаване на Храните - Видео 2 канала Пътят на Здравето