비건과 채식주의, 모두에게 맞는 건강법일까?

비건, 채식주의, 건강에 좋다는데 정말 나한테도 맞을까요? 고기 없이도 단백질이 충분할까요? 아, 철분은? 비타민 B12는? 물론 채식이 환경과 윤리에는 좋죠, 하지만 모든 사람이 같은 방식으로 건강할 수 있는 건 아닙니다. 식단 변화로 에너지가 떨어지거나 근육이 줄어든다면 문제가 되겠죠? 비건 식단, 내 몸에 맞는 방식으로 해야 진짜 건강해진답니다.

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