《鲜味的秘密》01:鲜味国度
第一集以全球最負盛名的三大美食王國開篇,分別呈現人類追求鮮味最經典的三種手段。然後,從古老漢字“魚羊鮮”的誕生,一路穿越,回到100多萬前,定格在人類剛剛學會用火的階段,看看鮮味是如何幫助人類贏取演化賽跑的關鍵勝利。再深入到最古老的鮮味國度——中國,耳熟能詳的孔子“食不厭精 膾不厭細”的八字觀點背後鮮為人知的內涵,到屈原隱藏在高雅“楚辭”中的美食功能表,再到當下,湖南偏僻鄉村中的家族年夜飯,體會鮮味飲食文化在華夏文明中強大的生命力。
Видео 《鲜味的秘密》01:鲜味国度 канала 幕后煮屎人・ᴗ・
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