8分鐘在家煎出極品牛排！一個小技巧煎出完美焦脆外皮、肉質粉嫩又不帶血水 How To Cook A Perfect Steak At Home｜科普長知識｜GQ Taiwan

牛排教父鄧有癸6分鐘煎出專業級牛排 ► http://smarturl.it/dbns0l
從灼熱焦糖外皮到完美的粉紅色中等稀有溫度，安迪·巴拉加尼 (Andy Baraghani) 分享了他最喜歡的在家烹飪牛排的方法。 這裡不需要華麗的工具或幾天的提前準備工作—— 一個爐灶、一個熱鍋和一些技術是你所需要的一切，並等待完美結果。

#科普長知識 #煎牛排
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