ÇITIR KOVA TAVUK - OKTAY USTA FARKIYLA

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Çıtır kova tavuk
Malzeme listesi
On adet baget tavuk
12 adet tavuk kanat
Bir bütün tavuk göğüs
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir şişe maden suyu
1,5 su bardağı soğuk süt
Bir çay kaşığı karbonat
Bir kilo patates
Mantolama İçin
İki su bardağı un
İki çorba kaşığı nişasta
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı toz kırmızıbiber
Bir çay kaşığı köri
Bir çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Tavukları güzelce yıkadıktan sonra bir kabın içerisine alıyoruz karbonat tuz maden suyu süt ilave edip videoda gösterdiğim şekilde her yerine ulaştırıyoruz üzerini kapatıp 2 saat buzdolabında bekletiyoruz vaktiniz varsa süreyi uzatabilirsiniz
Patateslerin kabuklarını Soguduktan sonra bütün olarak soğuk suda bekletiyoruz sertleşmesi için 1 saat kadar peşinden parmak parmak şeklinde kesip kurulayıp önce 150°’de yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz yağdan alıyoruz İkinci pişirmeyi tavuklarla birlikte yapıyoruz isterseniz birinci pişirme de tuzunu ilave edebilirsiniz veya sonununda
Bir kap içerisine un nişasta köri toz kırmızıbiber tuz karabiber hepsini karıştırdıktan sonra sosun içinde tavukları alıp sizinle paylaştığım şekilde güzelce mantoluyoruz un ile kaplıyoruz tavukları ısıtılmış yağ da önce büyük parçaları Bagetleri
Sırasıyla kanat tavuk göğüsleri pişiriyoruz kızarmış patates ketçap hardal mayonez birlikte servis ediyoruz çok lezzetli oldu ailecek sizde bu tavuk ziyafetini hazırlayabilirsiniz elinize sağlık

Видео ÇITIR KOVA TAVUK - OKTAY USTA FARKIYLA канала CHEF OKTAY USTA