Discada Norteña- guenisima y facil opcciones como acompañarla y salsa. #recetasdeunamexicana

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hoy les quiero compartir . esta Rica receta de la Discada Norteña. espero que les guste la pueden preparar en un disco de arado como el mio o en un cazo queda deliciosa para cualquier reunion con la familia. es rica y rendidora.
Ingredientes

11/2 kilo de carne de res en trocitos la de su elección
11/2 kilo de carne de cerdo
1kilo de jamon de pavo en cuadritos gruesos
1 kilo de salchicha
850 gramos de tocino puede se ahumado o el de su elección

2 cebollas picadas en julianas
4 jitomates o tomates 🍅 picados en cuadritos finos
3 chiles morron o campana. uno de cada color u opcional de uno solo
3 o 4 manojos de cebollitas
6 chiles gueros u amarillos
5 chiles jalapeños
2 tasas de clamato o jugo o pures de 🍅
Sazonador al gusto o sal

NOTA. el Sazonador que estoy usando encuetra la receta el el video de las fajitas de pollo . con ese no necesitas agregar ningún otro condimento.

Para la salsa de abanero para acompañar)

10 chiles abaneros
3 chiles serranos verdes
2 chiles jalapeños
3 tomastes roma
5 tomatillos verdes grandes
,1/4de cebolla
1 ajo grande
5 ramas de cilantro fresco
1cuchadita de comino molido
1 cucharadita de oregano seco
3 cucharadas soperas de Sazonador de pollo Knorr

preparación:

se cosen muy bien todos los chiles y los tomates asta que se esten desasiendo. ya cosidos se ponen en la licuadora y se muelen con todos los demas ingredientes. y lista para acompañar la discada o cualquier comida.

que lo disfruten muchas gracias . no te olvides de SUSCRIBIRTE y compartir el video.

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