Мраморные яйца. Рецепт яиц в чае по китайски
Если были в Китае, могли наблюдать как в магазинчиках варят в большом чане яйца в чае со специями 🥚☕️
Очень удобно захватить на завтрак 👌🏻
✔️ Черный чай (можно и удобно в пакетиках)
✔️ Яйца
✔️ Соевый соус 2ст.л.
✔️ Коричневый сахар 2ст.л.
✔️ Знаменитые китайские «5 специй», но за неимением я взяла все по отдельности: гвоздика, корица, анис бадьян, черный перец, фенхель.
🥚 Яйца сварить вкрутую. Оставить остывать.
🥚 Приготовить заварку: в кипящую воду выложить чай, что б было крепко; специи, сахар, соевый соус.
🥚 Яйца поколотить так, что б скорлупа потрескалась как можно больше - так рисунок будет интереснее. Китайцы просто мешают груду яиц в чаше, они бьются сами, друг о друга 👌🏻
🥚 Выложить яйца в заварку. Томить на огне часа 2. Лучше, если готовите перед сном и просто оставите яйца в заварке на всю ночь, остывать.
📌 Если хотите больше вкуса - можно убрать скорлупу вообще, так белок впитает больше аромата специй ☕️
Видео Мраморные яйца. Рецепт яиц в чае по китайски канала Юля Bubaila
Очень удобно захватить на завтрак 👌🏻
✔️ Черный чай (можно и удобно в пакетиках)
✔️ Яйца
✔️ Соевый соус 2ст.л.
✔️ Коричневый сахар 2ст.л.
✔️ Знаменитые китайские «5 специй», но за неимением я взяла все по отдельности: гвоздика, корица, анис бадьян, черный перец, фенхель.
🥚 Яйца сварить вкрутую. Оставить остывать.
🥚 Приготовить заварку: в кипящую воду выложить чай, что б было крепко; специи, сахар, соевый соус.
🥚 Яйца поколотить так, что б скорлупа потрескалась как можно больше - так рисунок будет интереснее. Китайцы просто мешают груду яиц в чаше, они бьются сами, друг о друга 👌🏻
🥚 Выложить яйца в заварку. Томить на огне часа 2. Лучше, если готовите перед сном и просто оставите яйца в заварке на всю ночь, остывать.
📌 Если хотите больше вкуса - можно убрать скорлупу вообще, так белок впитает больше аромата специй ☕️
Видео Мраморные яйца. Рецепт яиц в чае по китайски канала Юля Bubaila
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Корейская кухня: Яйца в соевом соусе или кэран чанчорим (계란장조림)Мраморные Яйца на Пасху / Пасхальные Яйца / Easter eggs / Как Покрасить Яйца / Очень Красивый СпособКитайские яйца рецепт Рецепт чайных яиц Китайская кухня Мраморные яйца ТРАВАРТ Животворец Протопопов36 БЕЗУМНЫХ СПОСОБА ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦАChinese Tea Eggs/Marbled Tea Eggs (茶葉蛋)Мраморные Яйца, красим Каркаде и Луковой Шелухой (Painting eggs with hibiscus tea & onion husk) SubsВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЯИЦ яйца по китайскиВареные яйца в соевом соусе рецепт Seasoned Eggs in Soy Sauce recipe 마약계란 (Mayak-gyeran)34 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТА С ЯЙЦАМИСало по китайски24 НЕВЕРОЯТНЫХ ЛАЙФХАКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЦКак покрасить яйца на Пасху. Мраморные яйца. Простой способ. Мамины рецептыЯйца по китайски в казане на костреЗакуска из яиц.Как жарить мясо - китайская кухня с Му Юйчунем 红烧肉Маринованные Яйца / Pickled Eggs Recipe / Простой Рецепт⏰Как КРАСИВО покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ без красителей/ КОСМИЧЕСКИЕ яйца в чае КАРКАДЕ20 СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА, О КОТОРЫХ ВЫ НЕ ПОДОЗРЕВАЛИКрасим яйца на Пасху в чае каркаде / Необычные мраморные яйца без химииHow to Make Chinese Tea Eggs. EASY and DELICIOUS