Insalata russa

L’ insalata russa quella più diffusa in Italia: con carote, piselli e patate prende le origini dall' insalata Olivier (ricetta proposta in video). Ho usato la maionese fatta in casa ma va bene anche quella comperata.

Insalata russa - ingredienti:

Patate 2
Carote 2
Uova 2
Piselli fini in barattolo 200 g
Prosciutto cotto 200-250 g
Cetriolini aromatizzati 200 g
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Maionese

Maionese ricetta:
Uovo 1
Olio di semi 200 ml
Senape 1 cucchiaio
Zucchero 1 cucchiaino
Sale 1/2 cucchiaino
Succo di limone 1 cucchiaio

EN
Russiansalad - ingredients:

Potatoes 2
Carrots 2
Eggs 2
Peas in jar 200 g
Ham 200-250 g
Pickled cucumbers 200 g
Salt
Black pepper powder
Mayonnaise

Mayonnaise recipe:
Egg 1
Oil of seeds 200 ml
Mustard 1 spoon
Sugar 1 teaspoon
Salt 1/2 teaspoon
Lemon juice 1 spoon

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Видео Insalata russa канала Take It Taste It