ЛАЗАНЬЯ с Картошкой ЕЩЕ ВКУСНЕЕ! Картофельная ЛАЗАНЬЯ по правилам
САМАЯ вкусная ЛАЗАНЬЯ с картошкой, приготовленная ПО ВСЕМ ПРАВИЛАМ! Картофельная ЛАЗАНЬЯ - прекрасный вариант для семейного обеда.
Очень сытно, ароматно и насыщенно!
Если надоели макароны, но хочется чего-то итальянского, попробуйте приготовить это необыкновенное и очень аппетитное блюдо.
С Любовью, Канал Розовый баклажан: https://www.youtube.com/channel/UCudBeScsp8daXQ-4mKDs1bQ
Продукты на 5 порций:
Говядина - 500 гр
Картошка - 7 шт
Тертый сыр - 300 гр
Резаные томаты - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сливки - 200 мл
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Сельдерей - 1 стебель
Мука - 1 ст л
Растительное масло - 3 ст л
Мускатный орех - 1/2 ч л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
В рецепте используется форма :
Диаметр- 24 см
Высота бортиков - 6 см
Особенности приготовления:
1. Форму для запекания можно взять любую, из любого материала, круглую, квадратную или прямоугольную. Перед выкладывание слоев ее нужно обязательно смазать растительным маслом.
2. Слои выкладываются в такой последовательности: картошка - сливочный соус Бешамель - сыр - мясной соус Болоньезе. Всего в данном рецепте получилось - 2 слоя мясного соуса Болоньезе, 3 слоя картошки, 3 слоя сливочного соуса Бешамель и 3 слоя сыра. Количество слоев может быть произвольным.
3. Сливки можно взять любой жирности, также вместо сливок можно использовать жирное молоко.
4. Сыр натереть на средней терке, картошку и морковь на крупной. Сельдерей и репчатый лук нарезать мелкими кубиками, говядину прокрутить мясорубкой с обычной насадкой.
5. Натертую картошку нужно сразу же залить холодной водой. Перед выкладывание в форму картошку очень хорошо промыть проточной холодной водой и слегка отжать или хорошо просушить на полотенце.
6. Вместо готовых резаных томатов можно взять 3-4 свежих помидора.
7. Соус Болоньезе готовиться около 7 мин, соус Бешамель около 2 мин. Соус Бешамель обязательно интенсивно размешивается венчиков и варится до среднего загустения.
8. Духовку предварительно нужно разогреть до 180 С.
9. Время запекания около 1 часа, регулируется индивидуально, в зависимости от особенностей духовки, от диаметра и высоты форм для запекания. Также, если в процессе запекания Лазанья начала активно подрумяниваться, можно ненадолго прикрыть ее фольгой. Интенсивность подрумянивания зависит от сорта используемого сыра и особенностей духовки.
#лазанья #лазаньяскартошкой #картофельнаялазанья #бешамель #болоньезе #розовыйбаклажан
Видео ЛАЗАНЬЯ с Картошкой ЕЩЕ ВКУСНЕЕ! Картофельная ЛАЗАНЬЯ по правилам канала Розовый Баклажан
Очень сытно, ароматно и насыщенно!
Если надоели макароны, но хочется чего-то итальянского, попробуйте приготовить это необыкновенное и очень аппетитное блюдо.
С Любовью, Канал Розовый баклажан: https://www.youtube.com/channel/UCudBeScsp8daXQ-4mKDs1bQ
Продукты на 5 порций:
Говядина - 500 гр
Картошка - 7 шт
Тертый сыр - 300 гр
Резаные томаты - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сливки - 200 мл
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Сельдерей - 1 стебель
Мука - 1 ст л
Растительное масло - 3 ст л
Мускатный орех - 1/2 ч л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
В рецепте используется форма :
Диаметр- 24 см
Высота бортиков - 6 см
Особенности приготовления:
1. Форму для запекания можно взять любую, из любого материала, круглую, квадратную или прямоугольную. Перед выкладывание слоев ее нужно обязательно смазать растительным маслом.
2. Слои выкладываются в такой последовательности: картошка - сливочный соус Бешамель - сыр - мясной соус Болоньезе. Всего в данном рецепте получилось - 2 слоя мясного соуса Болоньезе, 3 слоя картошки, 3 слоя сливочного соуса Бешамель и 3 слоя сыра. Количество слоев может быть произвольным.
3. Сливки можно взять любой жирности, также вместо сливок можно использовать жирное молоко.
4. Сыр натереть на средней терке, картошку и морковь на крупной. Сельдерей и репчатый лук нарезать мелкими кубиками, говядину прокрутить мясорубкой с обычной насадкой.
5. Натертую картошку нужно сразу же залить холодной водой. Перед выкладывание в форму картошку очень хорошо промыть проточной холодной водой и слегка отжать или хорошо просушить на полотенце.
6. Вместо готовых резаных томатов можно взять 3-4 свежих помидора.
7. Соус Болоньезе готовиться около 7 мин, соус Бешамель около 2 мин. Соус Бешамель обязательно интенсивно размешивается венчиков и варится до среднего загустения.
8. Духовку предварительно нужно разогреть до 180 С.
9. Время запекания около 1 часа, регулируется индивидуально, в зависимости от особенностей духовки, от диаметра и высоты форм для запекания. Также, если в процессе запекания Лазанья начала активно подрумяниваться, можно ненадолго прикрыть ее фольгой. Интенсивность подрумянивания зависит от сорта используемого сыра и особенностей духовки.
#лазанья #лазаньяскартошкой #картофельнаялазанья #бешамель #болоньезе #розовыйбаклажан
Видео ЛАЗАНЬЯ с Картошкой ЕЩЕ ВКУСНЕЕ! Картофельная ЛАЗАНЬЯ по правилам канала Розовый Баклажан
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Картофельная Лазанья Съедается за обе щеки | не УЖИН, а ОБЪЕДЕНИЕ!](https://i.ytimg.com/vi/Wtk7EcR6taA/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/FivbTcAcyvc/default.jpg)
![Вкусно и просто: ленивая лазанья! Лазанья из лаваша](https://i.ytimg.com/vi/OTMBLyBp030/default.jpg)
![Семь оригинальных и вкусных идей для всех любителей лазаньи.](https://i.ytimg.com/vi/KekWDjVZJe4/default.jpg)
!["ЛАЗАНЬЯ" Супер рецепт! ГОТОВИМ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО](https://i.ytimg.com/vi/Efg9wz6x35Y/default.jpg)
![Юлия Высоцкая — Лазанья с соусом бешамель](https://i.ytimg.com/vi/ydRoBQEdCUg/default.jpg)
![Это очень вкусно! КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ. Рецепт от Всегда Вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/hdp_jRCHfR8/default.jpg)
![Лазанья с Картошкой | Сытный и вкусный ОБЕД](https://i.ytimg.com/vi/uCm7SsE30I8/default.jpg)
![Мука, кипяток и фарш! Вкуснее, чем чебуреки, Хоть каждый день подавайте! Даже остыть не успеет!](https://i.ytimg.com/vi/yP90WruBPA4/default.jpg)
![ВКУСНЯТИНА из КАБАЧКОВ на скорую руку! На завтрак и для легкого ужина отлично, просто объедение!](https://i.ytimg.com/vi/As1ya_RQlyk/default.jpg)
![НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2019 🎄 ИЗУМИТЕЛЬНАЯ Картофельная Лазанья на Горячее!](https://i.ytimg.com/vi/MoDlQnhGCVY/default.jpg)
![Простая ЛАЗАНЬЯ из макарон](https://i.ytimg.com/vi/THyyUSxbtgs/default.jpg)
![КАРТОФЕЛЬ - 5 рецептов для праздничного ужина и на КАЖДЫЙ ДЕНЬ](https://i.ytimg.com/vi/41bppyhCnqI/default.jpg)
![МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ в виде пирога - АВТОРСКАЯ ВЕРСИЯ Ильи Лазерсона | Вкусно и в ХОЛОДНОМ виде!](https://i.ytimg.com/vi/_C4uXPwuv6c/default.jpg)
![Мясная запеканка с макаронами и соусом Бешамель. Супер вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/ebBhUnm08VA/default.jpg)
![Лазанья из пельменей с соусом Бешамель. Быстро, просто, вкусно !](https://i.ytimg.com/vi/iecuSYRM5C4/default.jpg)
![Глазом моргнуть не успеете, а ГОРЯЧЕЕ уже на столе! Ужин или Обед за 15 минут](https://i.ytimg.com/vi/jPAFpCS545I/default.jpg)
![КУРИЦА станет дефицитом, когда все узнают об этом рецепте! КУРНИКИ - От НИХ еще НИКТО не отказался](https://i.ytimg.com/vi/W1X3kx9lI1s/default.jpg)
![диетическая ЛАЗАНЬЯ для ПОХУДЕНИЯ / можно на похудении / рецепт ПП ЛАЗАНЬЯ / пп обед можно на диете](https://i.ytimg.com/vi/Hg---CGJ7-U/default.jpg)
![ЛАЗАНЬЯ с Фаршем Подробный рецепт . Как Правильно приготовить Лазанью . Классический Рецепт](https://i.ytimg.com/vi/SAmRU3YKsTo/default.jpg)