GAZPACHO andaluz fácil, rápido y riquísimo.

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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ El gazpacho andaluz admite muchas variaciones, pero no lleva cebolla ni tampoco pimiento rojo. Te cuento cómo preparar el auténtico gazpacho andaluz paso a paso y sin complicaciones.
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La jarra que uso viene con la batidora. Este es el modelo https://amzn.to/38AKxiW
Ingredientes para 4 a 6 personas:
1 Kg de tomates maduros
1 pimiento verde tipo italiano
1 pepino
2 dientes de ajo
40 g de pan del día anterior
200 ml de agua (1 vaso)
5 cucharadas de vinagre
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
8 g de sal
Decoración final: pepino, tomate, cebolla, pan frito y guindilla

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