생강 재배방법//생강 모종 만드는 방법/ 심는 시기//

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생강은 덥고 습한 곳에서 잘 자라는 식물이오. 그렇다고 해서 햇볕만 있는 곳보다는 반그늘 같은 곳이 더 맞소.
한 곳에다 계속 심으면 연작 피해가 심하니, 같은 자리에는 3년 동안은 심지 않는 게 좋소.
텃밭에서 키울 때는 햇볕이 너무 강한 한여름에는 차광망으로 햇빛을 좀 가려줘야 잘 자라오.
생강 뿌리는 땅 표면에 가까이 뻗어가는 천근성이라 물을 자주 줘야 하는데, 물이 잘 빠져야 썩지 않소. 재배 기간이 6개월 이상 오래 걸리니, 밑거름으로 유기질 비료를 넉넉히 주고, 웃거름도 두세 번 더 주어야 하오.

생강 싹을 틔우려면 씨생강을 박스에 담고 물을 촉촉하게 뿌려서 25도에서 30도 되는 따뜻한 곳에 두오. 열흘쯤 지나면 싹눈이 나오는데, 크기가 3밀리 정도면 딱 좋소. 너무 크게 키우면 안 좋으니 그 정도로 관리하면 되오.
생강은 열대성 식물이라서 따뜻하고 습한 데서 잘 자라오.
생육 적온은 25도에서 30도 정도인데, 기온이 15도 아래로 떨어지면 생장이 멈추고, 10도 이하로 내려가면 동해를 입소.
동해를 입으면 빨리 먹거나 장마당에 내다 팔아야지 내비뒀다가 못 먹게 될 수도 있소.

씨생강을 심을 때는 포트보다는 플라스틱 바구니 같은 데 심는 게 더 나으오.
작은 포트에 심으면 뿌리가 잘 뻗지 못하고, 물 관리도 어렵소. 바구니는 통기성도 좋아서 물만 자주 주면 과습 피해도 없고 관리하기도 쉬워서 좋소.
씨생강 자를 때는 싹눈 하나나 두 개 정도만 붙여서 심으시오. 눈이 많다고 해서 여러 개 싹이 나오는 건 아니니 굳이 많이 붙일 필요는 없소. 혹시 첫째 눈이 안 나오면 두 번째 눈에서 싹이 나올 수 있게 하는 거지, 여러 싹을 동시에 키우는 건 아니오.
씨생강을 자르고 소독할 때는 물 1리터에 락스 3밀리 섞어 0.3% 용액을 만들어 30분 정도 담가두면 소독이 되오.

본밭에 옮겨 심을 때는 날씨가 풀리고 늦서리가 다 지난 다음에 해야 하오. 모종 잎이 두 장에서 세 장 정도 펼쳐졌을 때 밭에 심으면 되오.

이렇게 생강 모종 키우는 법을 알려드렸소.
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올해는 생강남새농군님들 풍성한 소출을 바라오.

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