DONAT KAMPUNG LEMBUT DAN ENAK

Hallo mau bagikan salah satu resep andalan donat yang bikinnya gampang, tinggal aduk, diamkan, bentuk, goreng dan jadi :D
DONAT KAMPUNG by Beqs Kitchen
150 ml air hangat
1 sdt ragi instan
3 sdm gula pasir
1 butir telur
30 gr margarin cair (2 sdm sebelum dilelehkan)
150 gr tepung terigu pro sedang
150 gr tepung terigu pro tinggi
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Olesan : Margarin & Meses secukupnya
Tips :
*Jika setelah mencampur semua bahan adonan masih lengket, tambahkan per satu sendok makan tepung terigu. Dan aduk sampai adonan sudah tidak menempel di pinggir wadah (seperti di video)
*Jangan berharap adonan mulus setelah dicampur semua bahan ya. Kalau kalian mau beneran mulus, boleh dioleni seperti bikin roti sekitar 10 - 15 menit.
*Donat yang siap digoreng adalah donat yang mengembang, terlihat ringan, dan ketika ditekan sedikit dengan jari, bentuknya akan kembali ke bentuk semula secara perlahan. Kalau ditekan bentuknya penyok, berarti itu sudah over proofing. Boleh lanjut digoreng, tapi berakibat donat kempes setelah dingin. Sesuaikan waktu proofing. Semakin panas cuaca, donat lebih cepat ngembang.
Ok selamat mencoba, semoga berhasil. Kalau ada yang ingin ditanyakan silahkan komen di kolom komentar, terima kasih. God bless you :)
#donatempukdanlembut #donat

Видео DONAT KAMPUNG LEMBUT DAN ENAK канала Beqs Kitchen