DIAFRAMMA ALLA GRIGLIA- Tenero come il burro!!!

In questo video ci siamo soffermati sula cottura di questo pezzo di carne, il risultato è stato stupefacente!!!
Il diaframma è un taglio economico e poco conosciuto, ma i veri griller lo hanno sicuramente fatto almeno 1 volta nella vita. Sottile e lungo molto difficile da cuocere.
Super saporito e super tenero, senza ombra di dubbio, da provare!
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