💢오래졸여도 부서지지않는 매운감자조림에 ✔이것❗까지넣으면 국물한방울 안남기고 싹싹긁어먹습니다💯

#양장금주부 가족여러분 오늘도 좋은일만~🍀

〓오늘의 요리는 “꽈리고추매운감자조림”입니다〓
더운여름엔 제철감자로 매콤하게 졸이면 밥도둑이 따로 없습니다.오늘은 이것!한스푼을 넣고 졸여보세요.감자싫다던 아이들까지 국물한방울 남기지 않고 싹싹 긁어먹습니다.

[재료]
감자4개(껍질벗긴후)580g
꽈리고추70g
양파1/2개(80g)
대파1/2뿌리

[감자절임]
물엿3큰술

[감자볶을때]
식용유2큰술
마늘1큰술

[양념]
물1컵(200ml)
고추장2/3큰술
고추가루2큰술
진간장3큰술
카레가루(납짝하게)1큰술
설탕1/3큰술
참기름1큰술
통깨약간

〓양념계량기준 〓
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)

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