계란찜 부드러움의 비밀, 물 온도! 물 온도 하나로 식감이 달라지는 과학적 비밀

탱글탱글하면서도 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러운 계란찜, 여러분은 어떤 방법으로 만드시나요? 혹시 계란찜을 찔 때, 찬물에 넣고 찌는 것이 더 부드러워진다는 이야기 들어보셨나요? 오늘 그 놀라운 비밀과 함께 과학적인 원리까지 시원하게 파헤쳐 드릴게요!

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