"طرز تهیه کیک سه شیر کدوحلوایی | کیک مرطوب و پاییزی بی‌نظیر"

"مرطوب‌ترین و خوش‌طعم‌ترین کیک پاییزی! با ترکیب سه نوع شیر و عطر کدوحلوایی، این کیک همه رو شگفت‌زده می‌کنه. دستور ساده و خوشمزه‌ای که نباید از دست بدید!"

"در این ویدیو، طرز تهیه کیک سه شیر کدوحلوایی رو به شما آموزش می‌دیم؛ یک کیک بی‌نظیر با بافت نرم، طعمی پاییزی و تزئینات زیبا. این کیک که با پوره کدوحلوایی و ترکیب سه نوع شیر درست شده، مناسب شب یلدا، مهمانی‌ها و حتی دورهمی‌های پاییزی هست. طرز تهیه‌اش خیلی ساده‌ست و نتیجه‌ای حرفه‌ای داره. همراه ما باشید تا قدم به قدم این دستور رو یاد بگیرید و یک کیک خاص و شیک درست کنید."
دستور تهیه کیک سه شیر کدوحلوایی

مواد لازم برای کیک:
آرد: 150 گرم
پوره کدوحلوایی: 200 گرم
شکر: 180 گرم
تخم‌مرغ: 3 عدد
روغن مایع: 100 میلی‌لیتر
بیکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری
جوش شیرین: 1/2 قاشق چای‌خوری
پودر دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
پودر زنجبیل: 1/2 قاشق چای‌خوری
پودر جوز هندی: 1/4 قاشق چای‌خوری
شیر: 50 میلی‌لیتر
عصاره وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای مخلوط سه شیر:
شیر تغلیظ‌شده شیرین (شیر عسلی): 200 میلی‌لیتر
شیر تبخیر‌شده: 200 میلی‌لیتر
خامه صبحانه: 100 میلی‌لیتر

سس کارامل کدوحلوایی

مواد لازم:
شکر: 150 گرم
کره: 50 گرم (در دمای اتاق)
خامه صبحانه: 100 میلی‌لیتر (گرم‌شده)
پوره کدوحلوایی: 50 گرم
عصاره وانیل یا اسانس وانیل : 1 قاشق چای‌خوری اسانس 1/8
پودر دارچین: 1/2 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
نمک: 1 پنس (برای طعم‌دهی بهتر)

مواد لازم برای کرم پنیری کدوحلوایی:

ماسکارپونه: 150 گرم
پوره کدوحلوایی: 50 گرم
پودر قند: 2 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
خامه فرم‌گرفته: 75 گرم
ژلاتین بن ماری شده 1/2قاشق چای‌خوری

مواد لازم کاراملی کردن کدو حلوایی
کدوحلوایی: 200 گرم (به صورت مکعبی کوچک برش داده شده)
شکر قهوه‌ای یا شکر سفید: 3 قاشق غذاخوری
کره: 1 قاشق غذاخوری
دارچین: 1/2 قاشق چای‌خوری (اختیاری، برای طعم بیشتر)
وانیل: 1/8 قاشق چای‌خوری یا چند قطره (اختیاری)
4. نکات مهم:

پوره کدوحلوایی: می‌توانید از کدو تازه یا کنسروی استفاده کنید. حتماً پوره را قبل از اضافه کردن خنک کنید.
ادویه کدوحلوایی: ترکیب دارچین، جوز هندی، و زنجبیل بهترین طعم را می‌دهد.
مرطوب کردن کیک: بعد از پخت، حتماً اجازه دهید کیک خنک شود و سپس ترکیب سه شیر را به آرامی روی آن بریزید.
تزئین: می‌توانید از کدو کاراملی یا خامه فرم گرفته برای تزئین استفاده کنید.

"اگر این ویدیو براتون مفید بود، کانال ما رو دنبال کنید و حتماً نظرتون رو برامون بنویسید. یادتون نره دکمه لایک رو هم بزنید! برای دیدن ویدیوهای جذاب دیگه، روی لینک زیر کلیک کنید:
https://youtu.be/8DZaOiRh0zQ?si=0yEWvt3LA93QzrEe
من ملیحه (دوستانم منو هستی صدا می‌کنن) هستم و اینجا کانال Sadeghicookings، جایی که دستورهای خوشمزه و ایده‌های جذاب آشپزی رو با شما به اشتراک می‌ذارم. حتماً کانال رو دنبال کنید تا از دستورهای جدید باخبر بشید."

https://youtu.be/CmLmaY8iCNk?si=7fjP8eove-UqGx0R

https://youtube.com/playlist?list=PLu3iri1IGK0U9ODmg6UQR9wfm7hu0IGmV&si=ANqv461PgzoYEsJV
#کیک_سه_شیر #کدوحلوایی #کیک_پاییزی#یلدا#آشپزی_خانگی #شیرینی_خانگی #شیرینی _سنتی#دسر#دسر_یلدایی#دسر_مدرن#باقلوا#باقلوا_کدوحلوایی

Видео "طرز تهیه کیک سه شیر کدوحلوایی | کیک مرطوب و پاییزی بی‌نظیر" канала Sadeghicookings