Такие КАБАЧКИ можно готовить всё лето!

🍒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- кабачки
- сыр
- ветчина
- соль, перец, чеснок, смесь сушеных трав
🍒 Для кляра:
- яйца 2
- муки 7 ст.л
- растительного масла 1 ст.л
- воды 2 ст.л
- соль
🍒 КАК ПРИГОТОВИТЬ:
🍒Крупные кабачки нарезать на тонкие кольца. Посолить, приправить сушеными травами и чесноком. Перемешать. Оставить настаиваться.
🍒Для кляра: яйца посолить и взбить в пену. Влить воду и растительное масло, закинуть муку и все тщательно перемешать до получения однородной массы.
🍒На ветчину выложить тонкий ломтик сыра. При помощи стакана нужного диаметра выдавить кружочки. Обрезки тоже идут в ход.
🍒Кольца кабачков выложить на рабочую поверхность, сверху кружочки из ветчины и сыра, накрыть другим колечком кабачка.
🍒Обвалять слоеные кабачки в муке и окунуть в кляр. Обжаривать на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. Лучше под крышкой, до полной готовности с двух сторон.

Видео Такие КАБАЧКИ можно готовить всё лето! канала Отчаянная Французская Домохозяйка