PASTEL DE ZANAHORIA KETO | CON QUESO CREMA | SIN AZÚCAR | POLKIZ

Hola mi gente!! aqui les dejo esta receta de un pastel de zanahoria con queso crema KETO que está de lo mas rico!! espero que les guste esta receta! es uno de mis 5 pasteles favoritos!!!

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Receta:
Pastel:
- 3 taza harina de almendra
- 3/4 taza edulcorante (reemplazo de azúcar)
- 1/2 taza nueces picadas
- 1 cda polvo de hornear
- 1 cdta canela en polvo
- 1/4 cdta clavo en polvo
- Pizca de sal
- 1 taza zanahoria picada
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza mantequilla derretida (1 barrita)
- 1/2 taza leche de almendra
- 1 cdta vainilla

Relleno:
- 1 block de queso crema (8 onzas)
- 1/3 taza edulcorante
- 1 huevo grande
- 1 cdta vainilla

Cobertura/turron:
- 3 onzas queso crema
- 1 cda mantequilla (1 onza)
- 3 cdas edulcorante
- 1 cdta vainilla
- 3-4 cdas de agua

MACROS (por porcion)
Cal 301, Grasa 25.8g, Net Carbs 4.3g, Proteina 8.8g
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(Recipe found on "The Ultimate Guide to Keto Baking" by Carolyn ketchum)
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