地方特色客家粿粽，想做出粿粽Q彈、滋味微甜香鹹，仍有許多小秘訣喔！Hakka Rice Dumpling│客家粿粽│彭秋婷 老師
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📖詳細食譜：https://bit.ly/2PCIxxP
食材：
糯米粉300g、水150-200g、砂糖20g、沙拉油15g
爆香料：
香菇泡水後100g、蝦米60g、梅花肉中絞200g、油蔥酥70g、砂糖8g、白胡椒粉3g、鹽2g、醬油15g、香蔥油100g、蘿蔔乾150g
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#粿粽 #粽子 #美食
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