Parippu Vada: നല്ല ചൂടൻ പരിപ്പ് വട കഴിച്ചാലോ 😋, നാടൻ പരിപ്പ് വട Recipe, Parippu Vada

#ParippuVada #EveningSnacks #Vada
പരിപ്പ് വട

പരിപ്പ് വട / Parippu Vada
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:

കടല പരിപ്പ് – 1 Cup

ചെറിയ ഉള്ളി – 8-10

പച്ചമുളക് – 3 എരിവിനനുസരിച്

(കറിവേപ്പില : ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇട്ടുകൊടുക്കാം ) (

ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷണം
മഞ്ഞൾ പാടി - 1/4 cup.
കായം – 2 pinch

ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യമായത്

 
ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി :

Step 1 :
വട പരിപ്പ് 2 മണിക്കൂർ കുതിരാൻ വയ്ക്കുക.

2 -3 മണിക്കൂറിനു ശേഷം നന്നായി കഴുകി, വെള്ളം പൂർണമായി പോകാൻ വയ്ക്കുക.

കടല പരിപ്പിൽ ഒട്ടും വെള്ളം ഉണ്ടാകാൻ പാടില്ലാ ട്ടോ. (വട പരിപ്പ് കതിർത്തതിനു ശേഷം ഒരു cotton towel ൽ ഇട്ട വെള്ളം കളഞ്ഞാൽ മതി.)

Step 2:

ഒട്ടും വെള്ളം ഇല്ലാത്ത കടല പരിപ്പിൽ നിന്നും 2&1/2 tbsp മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ബാക്കി കടല പരിപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കാതെ തരുതരുപ്പായി അരച്ചെടുക്കുക

Step 3:

ചുവന്നുള്ളി,പച്ചമുളക,ഇഞ്ചി, വറ്റൽ മുളക് വെളുത്തുള്ളിഎന്നിവ പൊടിയായി അരിഞ്ഞു അരച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന കടല പരിപ്പിന്റെ കൂടെ ചേർക്കുക.

മാറ്റി വച്ചിരിക്കുന്ന 2 &1/2 tbsp കടല പരിപ്പ് ചേർക്കുക.

1/4 tsp മഞ്ഞൾപ്പൊടി, 1 pinch കായം,ഉപ്പ് എന്നിവ കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക..

taste നോക്കിയതിന് ശേഷം എരിവ് കുറവുണ്ടെൽ കൂടുതൽ മുളക് ചേർത്ത് കൊടു ക്കുക

Step 4:

ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കാൻ വയ്ക്കുക.

Step 5:

Mix ചെയ്തു വെച്ചതിൽ നിന്നും ചെറിയ ഉരുള എടുത്ത്, കൈ പത്തിയിൽ വച്ച് അമർത്തി വട ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുക; ഓരോന്നായി ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഇടുക.

- Medium flame ൽ വേണം പരിപ്പ് വട ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ.
- ഇരുവശവും മൊരിഞ്ഞു ചുവന്ന കളർ ആകുമ്പോൾ എണ്ണയിൽ നിന്നെടുക്കാം.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
മിക്സ് റെഡി ആയാൽ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കണം tto.

- കൂടുതൽ സമയം വച്ചാൽ മിക്സിൽ നിന്നും വെള്ളം ഇറങ്ങും.
Thank you 😊😋😋👌🏻

Видео Parippu Vada: നല്ല ചൂടൻ പരിപ്പ് വട കഴിച്ചാലോ 😋, നാടൻ പരിപ്പ് വട Recipe, Parippu Vada канала Henna's LIL World